山梨県富士吉田市の体験教室富士家の応援ページ

ご挨拶

初めまして!当HPをご覧いただき誠にありがとうございます。日本初の郷土料理作り体験教室富士家の代表をつとめます桑原淳ともうします。当プロジェクトを全国各地に広めていくため、プロジェクトに共感し、支援してくださる方を募集しております。

富士家プロジェクトについて

郷土料理体験教室富士家は世界遺産の街である山梨県富士吉田市発祥のブランドです。

「歴史ある富士山の街に訪れる多くの人に郷土料理を知っていただきたい」との思いで2019年1月に自身が運営するゲストハウスでスタートいたしました。

食をエンターテイメントにをモットーに、知って作って食べるという体験を通して、お友達・恋人・家族で楽しい時間を過ごしていただければと思って活動をしております。

郷土料理をお店で食べることはできても作る体験はなかなかできません。

富士家のプロジェクトは山梨県富士吉田市だけでなくほかの市町村を訪れる方にも体験をしていただけるよう、また他の県でも同様に町の郷土料理と歴史を楽しんでいただけるいように活動を広めていきたいと考えております。

第一歩として【郷土料理教室富士家アンテナショップ】を山梨県山中湖村に2019年12月にオープンいたしました。

今後全国にブランドと活動を広めていくための資金などを支援していただきたいと思いクラウドファンディングを随時行っております。

さらに詳しい内容はこちらをご覧ください。

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お問い合わせ

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店舗へのご予約もこちら。
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リターンについて

20種類のリターンをご用意しております!山梨への1泊2日の観光ご招待やHP制作代行まで様々なリターンをご用意させていただきました。

リターンは複数お選びいただけます。

リターンは別々のものを複数選択も可能ですし、同じリターンを複数選択も可能です。

宿泊などのリターンを選択いただく方は人数にご注意ください。

※商品の発送に関しましては随時とさせていただきます。
※リターンに関しては支援額の50%を目安とさせていただきます。

カテゴリ一覧

  • 山梨観光
  • 体験
  • 山梨名物プレゼント
  • 美容サービス
  • コンサルティング・セミナー
  • web集客マニュアルプレゼント
  • オンラインコミュニティ招待
  • HP制作
  • レンタル桑原淳
  • スポンサー広告主
いつかの恩返し

支援額:1,000円~
人数:無制限

桑原淳への恩返し。※リターンはありません。

「あの時あいつに世話になったな・・・」「ご飯おごってもらった気がする」「人間接着された」などいつかの恩がある方用です。

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山梨名物3点セット(信玄餅・ほうとう・吉田のうどん)

支援額:5,000円
人数:無制限

山梨県を代表するスイーツ「信玄餅」と郷土料理「ほうとう」、富士吉田名物「吉田のうどん」がセットになっています。この3点セットで山梨の食文化に触れることが出来ます。

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山梨限定ワイン2本(レーブンロマンティック赤・白)プレゼント 各720ml

支援額:10,000円
人数:無制限

今、山梨で一番売れているワインを2本セットでプレゼントします。愛され続けて販売実績25万本突破!クセがなく飲みやすく、健康志向で体にも気を使い、おやすみ前のひとときを贅沢に過ごせるように造り上げられたワインです。「赤ワインは渋くて苦手…」「白ワインの酸味が嫌い…」という方にオススメです。

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山梨地酒2本(七賢・谷桜)プレゼント 各720ml

支援額:10,000円
人数:無制限

山梨県の日本酒は、「名水の里に銘醸あり」といわれるように、名水を活かしたすっきりした味わいが特徴です。なかでも県内外で人気の銘柄2本をプレゼントします。

「七賢」は、名水の地として知られ、現在は大手ウイスキーメーカーの蒸溜所もある白州の地で育まれた日本酒。

「谷桜」は、酒造好適米のなかでも良質として知られる山田錦や美山錦などを有機栽培した米を使用。

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山梨地ビール「ふじやまビール」1ℓ缶3本セット

支援額:10,000円
人数:無制限

ふじやまビールは地下100mから汲みあげた富士山の天然伏流水を使用したビールです。醸造設備はドイツ製、原料の麦芽とホップはともにヨーロッパ産の高品質なものを使用しています。まさにドイツの醸造技術と富士山の恵みによって生まれたビールです。

ピルス・デュンケル・ヴェイツェンの厳選三種の味わいビールをプレゼントいたします。

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富士山1日観光案内参加券

支援額:10,000円
人数:無制限

世界遺産の街を車でご案内いたします。名所、絶景、隠れた名店まで。ご希望のに沿ったプランにいたします。3名様までとなりますので増える場合はお知らせください。

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サムライゲストハウス1泊2名ペアチケット+郷土料理体験参加券

支援額:15,000円
人数:無制限

山梨県の郷土料理「ほうとう」、富士吉田市の名物「吉田のうどん」、富士山の伏流水で作る「忍野八海そば」の郷土料理体験を宿泊とセットでお楽しみいただけます。各メニューの歴史や特徴を交えながら、麺を粉の状態から手打ちで作って頂きます。毎年多くのお客様が訪れる体験教室を是非ご利用ください。
富士吉田市・山中湖のいずれかで郷土料理のを作る体験にご招待いたします。

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山中湖体験教室参加券

支援額:3,000円
人数:無制限

「今すぐはいけないけど山梨に旅行に行った際にうどん作り体験をしてみたい!!」という方におすすめです。支援先の体験教室富士家山中湖店でお好きな体験にご参加いただけます。

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WEB集客マニュアルセットプレゼント

支援額:10,000円
人数:無制限

5000円で行っていたWEBマーケティングと売上アップセミナーのPDFをもとにしたマニュアル、解説動画2本、100万PV獲得したブログテクニックマニュアル、おまけで[40万円で美容室出店]の有料記事をプレゼントいたします。

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ヘアカット by JUN

支援額:10,000円
人数:無制限

世界一周しながら1300人のヘアカットをしてきた旅人美容師のヘアカットです。現在は引退しておりますが限定復活させていただきます。カットの後はお茶でも行きましょう。場所は東京都内、山梨県富士吉田市、大阪に限定させていただきます。

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自給自足の村参加券

支援額:15,000円
人数:無制限

オンラインコミュニティ自給自足の村への参加券です。自給自足の村は【仕事をクリエイトする】をコンセプトにしたコミュニティで、月額2020円で2020年12月までの限定コミュニティです。こちらのリターンを選択すると9000円お得です。

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コンサルティング

支援額:20,000円
人数:無制限

3年間で200人以上の方々から相談を受け、主に働き方やWEB集客、ブログのコンサルティングをさせていただいてます。お時間は2時間。内容は仕事のこと、集客のこと、店舗のこと、美容師のこと、WEBのことなど何でも構いません。場所は東京都内、山梨県富士吉田市、大阪に限定させていただきますがスカイプでのコンサルでしたらどちらでも構いません。

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レンタル桑原淳

支援額:50,000円
人数:5名様

旅人美容師として世界一周の旅をして1300人のヘアカットをしたのち、帰国3ヶ月後にビールが飲めてゲームもできる変な美容室を東京に作り、WEBの仕事や講演をはじめ、気が付いたら社長になって美容師の仕事のサポートや地元山梨で美容系のお店や旅行者向けの仕事をし、何でも屋さんになってしまった桑原淳を1日レンタルしていただけします。仕事のお手伝い・セミナー・子守り・引っ越しなどなんでもご相談ください。

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スポンサー広告主3ヵ月

支援額:100,000円
人数:5名様

体験教室富士家店舗内にスポンサー様の広告を掲示・配布させていただきます。広告はポスター、チラシ、パンフレットなどなんでもご相談ください。媒体はご用意いただきます。体験教室へは主に関東圏の日本人のお客様・外国人観光客のお客様がいらっしゃいます。

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支援者からの評価

体験教室富士家 支援者からの評価

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なぜ郷土料理体験教室富士家を始めたのか

なぜ体験教室富士家を始めたのか、代表桑原の思いと今後の展望をお話しさせていただきます。

富士家代表の桑原淳

初めまして。富士家代表の桑原淳です。 僕は山梨県富士吉田市大明見出身、現在31歳です。

高校卒業後に上京し青山・新宿などで美容師として働き、2014〜2015年の約2年間は仕事をやめハサミ1つで世界のいろんなところを旅して周り様々な世界を見てきました。桑原淳

2015年6月ペルーのクスコにて世界一周に旅の目標であった1000人のヘアカットを達成し、帰国後に東京で美容室を始めました。

2016年から2018年にかけては自分の美容室で働きながら講演会の仕事で日本全国を飛び回り、テレビや雑誌など様々なメディアでも取り上げていただきました。

世界一周の旅、そして日本で自分で仕事を始めて強く考えはじめた【人生】と【働く】ということの意味。

社会の在り方、人の在り方、自分の在り方いろんなことを模索するようになりました。

その後ある出来事がきっかけで地元である山梨県に戻り観光の仕事を始めることに決めました。

山梨で仕事をしようと思ったきっかけ

地元の富士吉田市は6年前世界文化遺産登録がされ、今や日本を代表する世界的に有名な観光地となりました。

そこで現在ゲストハウスや居酒屋などをやっています。

そういうことを始めるきっかけとなった【ある出来事】とは、南米チリで出会った友達が日本に遊びに来てくれて僕の地元に来てくれた時のことです。

「ここに来る前に訪れた町の居酒屋で外国人だからって断られた。なにも聞いてもらえなかった。」

たぶん日本語が話せなかっただけだと思います。

店員さんも断り方がわからなかっただけかもしれません。

ただ友達は悲しそうな顔をしており、せっかく日本が好きで来てくれたのに申し訳ない気持ちになりました。

友達に「山梨の郷土料理を紹介するよ」と一緒に有名なほうとうやさんに行きました。

ところがそこにも英語のメニューなどはありませんでした。

世界遺産になってまだ数年と日も浅く、対応に慣れていないとしても訪れる観光客の方々には関係がないことです。

「せっかく僕の地元に来てくれるのだからおもてなしをしたい」

そういう思いが芽生え、山梨で仕事をすることに決めました。

2018年にゲストハウスや居酒屋などを山梨で始めました。

ただ泊まるだけ、ただ食べるだけではなく「もっと楽しんでもらいたい」という思いからゲストハウスで郷土料理の体験教室を始めました。

意外に日本人のお客さまも多く、体験教室を楽しんでくれるお客様の様子を見ていてやってよかったなと思いました。

働いてくれる人の人生を少しでも豊かに

体験教室のアンテナショップを今回オープンさせる理由ですが、これまで体験教室は実質的に【ゲストハウスを間借りする】ような形で行っていました。

しかしゲストハウスはそもそも狭く大人数では使えないこと、宿泊のお客様もいることがあるのでもっと広くて体験教室を専門的におこなえる場所を探し始めました。

そんな時、偶然新しい店舗に最適な場所を紹介してもらえました。

資金に余裕がなく悩みましたが、大きなチャンスであり、思い切って挑戦し、山中湖店をオープンいたしました。

今回の出店を含む富士家プロジェクトだけでなく、弊社が行っている事業を通して実現したいことは【ライフスタイルをクリエイトする】ということです。

サービスを通してお客様にだけでなくスタッフの悩みをも解決し、関わる方の人生が少しでも豊かになれば幸いであると考えています。

今の時代、AIの台頭による仕事減、少子高齢化、増税、非正規雇用の拡大など日本は様々な問題を抱えています。

しかし、そんな時だからこそエンターテイメントが必要だと考えています。

ただご飯を食べるのではなく「作って体験して楽しむ」ことや、ただ宿泊するのではなく「思い出に残るような体験ができる宿」など、エンターテイメントを意識して本当に楽しんでいただけるようなサービス作りをしています。

それによりサービスの価値を上げ、お客様に高く評価していただき、それをスタッフに還元していく事を意識しています。

仕事の内容もやりがいがあり楽しいけど、簡単で資格もスキルもいらないものにし、高齢者、ママ、障がい者でもはたらけるような環境ができてきました。

そういった環境をより広めていくためにこのプロジェクトの支援者・協力者の方々を募集しています。

また、弊社では服装・髪型・出勤時間も自由にしています。

その由縁は、スタッフ一人ひとりが生活や人間関係を良好にし、自分自身と個性を大切にして頂きたいという思いからです。

例えば髪を染めていても、ピアスをしていてもその人の人間性は決まりません。

国籍がどこであれ、年齢がいくつであれ、キャリアがどうであれ、仮に社会に出た経験がなくても、大切なことは過去や素性ではなく「今からなにをするか」でしかありません。

自らの個性を大切にし、多くのお客様に喜んでもらえる仕事をする。

そして自らの人生を豊かなものにし、謳歌する。

それが弊社の存在意義であり、常に追い求めている理想です。

富士家プロジェクトではそういった【ライフスタイルを重要視する人】を増やしていくことも目標にしています。

スタッフの声

験教室富士家で働いてくれているスタッフの声です。

鳥内俊汰

初めまして、社員の鳥内俊汰と申します。

日頃は体験教室・ゲストハウス・居酒屋運営など、主に観光業務を行っています。今回、山中湖での体験教室を行うにあたっての僕の思いを綴らせていただきます。

僕は一昨年7月に岐阜から山梨へ引越してきて、オープンしたばかりのサムライゲストハウスで仕事がスタートしました。サムライゲストハウスでの日々は、色んな国・場所から訪れるゲストとの出会いでした。体験教室は今年1月からスタートしましたが、今では観光業の柱に成長するほどの大きな可能性を感じます。ゲストハウスに泊まってくれたゲストには天気が悪く富士山が見えない日に、その代わりに体験教室に参加してもらって、富士吉田市の文化を学んでもらったりもしています。それだけでも体験教室を始めてよかったなと思います。

山中湖は富士山絶景スポットの一つで、多くの観光客が訪れます。ただ、富士山以外に見る・遊ぶができる場所やアクティビティが少ないことも特徴です。そこで山中湖という観光的好立地を生かして、国内外問わず多くのゲストに参加してもらえる会場にすることが目標です。

サムライゲストハウスに泊まってくれるゲストももちろんですが、それに関わらず、多くの観光客に山梨や日本について知ってもらうことが大切です。せっかく知らない土地に遊びに来たのなら、僕たちはその人たちに伝える義務があるとも思っています。その場所がゲストハウスであったり、山中湖の体験教室専門店だったりします。

日本そして山梨へ訪れる観光客のため、是非ご支援いただけると幸いです。

店舗詳細

富士家アンテナショップのご紹介です。

富士家山中湖店

山中湖店は98㎡で山中湖の観光地エリアの真ん中大通り沿いに位置します。

従来行っていた完全予約制スタイルではなく、飛び込みのお客様も来れるような仕組みにしていきます。

ほうとう・吉田のうどんなどの麺を中心とした山梨の郷土料理作りの体験に加え、日本の伝統的な文化や体験もできるようにしていきます。

  • 日本酒
  • 七輪焼き
  • 天ぷら

などの文化だけでなく書道や着物といった文化体験も随時追加していく予定です。

 
店名 富士家山中湖店
所在地 山梨県南都留郡山中湖村山名125
サービス内容 飲食・体験教室
代表 桑原淳
従業員数 7名

よくあるご質問

リターンの有効期限はありますか?

リターンには有効期限はございません。

リターンを譲渡することはできますか?

はい。ご家族・ご友人に譲っていただいても構いません。使用の際その旨お伝えくださいませ。

いつか山梨以外でも店舗ができたときにそちらでも使えますか?

はい。同等のサービスと引き換えさせていただきます。

体験のリターンは何名まで同時に使えますか?

こちらは1名様毎となっております。

お問い合わせ

080-7822-8859

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